Brunch fermentation dans l’assiette
Le miso, allié des cuisines d’hiver : cette pâte fermentée de céréales apporte une saveur profonde et réconfortante, tout en valorisant simplement les légumes de saison.
32 rue Victoire Hugo , CASTILLON LA BATAILLE (33350)
Organisé par Castilab Bio d'ici
Boisson fermentés 17H30-18H30

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brunch sur le thème les lentilles corail
16H30-18H00 Préparation de mendiants au chocolat noir et chocolat au lait
Préparation d’une bûche de Noël 18h15 19h00
Tout comprendre de la recette du pain traditionnel, préparation du pâton en démonstration puis façonnage et personnalisation individuelle